新感覚のジャガイモ料理! ハッセルバックポテト
2016年4月1日 12:00<下準備>
・ジャガイモは皮ごときれいに洗い、水気を拭き取る。
・オーブンは250℃に予熱する。
<作り方>
1、割りばしを前後に置き、ジャガイモをのせて幅2mmの切り込みを入れる。耐熱容器に入れてラップをして、電子レンジで8~10分程度、竹串がスッと通るまで加熱する。
2、ジャガイモと同じサイズの器にオリーブ油を入れて、切り込みを下にして5分程度おく。
3、アルミホイルに、切り込みを上にしたジャガイモをのせる。切り込みを開き、ハーブソルトを振る。オーブンで40~50分切り込みがこんがりするまで焼く。
4、器に盛り、プチトマトを添える。
切り込みの間にベーコンやチーズなど、好きな具材を入れると更にバリエーションが広がります。
新感覚の「ハッセルバックポテト」是非、お試しあれ!
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