こだわりの植物性食材のみで作るビーガンドーナツ!「フロレスタ」より新登場
2021年2月2日 08:00厳選した植物性素材のみで作るドーナツ「ビーガンドーナツ」は、「フロレスタ」の創業者でもある本店のオーナーが、試行錯誤の末たどり着いた一品。卵や乳製品など、動物性食材は一切使用していません。
卵のかわりのつなぎとしてバナナを、バターのかわりに豆乳由来の植物性油脂を採用。その他にも北海道産小麦や無着色の三温糖、有機豆乳など、素材にこだわりひとつひとつ丁寧に手作りしています。
奥行きのある味わいの秘密は塩麹。またアーモンドプードルで口溶けの良さを実現しました。もちろん防腐剤や保存料などは無添加。小さな子どもからお年寄りまで、家族みんなで楽しめる身体に優しいドーナツです。
(画像はプレスリリースより)
【参考】
※「フロレスタ」公式サイト
https://www.nature-doughnuts.jp/
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