2021年冬は「温活カレー」が大ブレイク!? コロナ禍の健康メニューとしても!
2021年1月21日 18:00カレーは夏というイメージがありますが、冬にもカレーの需要が拡大しつつあり、冬のカレー、特にカラダの温まる“温活カレー”が人気になっています。
カレーは食べる漢方!冬に最適!
「第5回カレー再発見フォーラム」(2001年) において発表された「カレー摂取による冷え改善効果検証」によると、カレーの摂取により、手指や足指で2°C〜3°Cも表面温度が上昇。
末梢の表面温度が2°C〜3°C上がれば、冷え性による不快な症状は大幅に改善するとされています。
栄養豊富な冬野菜をふんだんに使った冬野菜カレーをはじめ、スープカレー、スパイスカレーなど、冬に適したカレーはバリエーションも豊富。
大手カレーメーカーのレシピサイトなどで 多数紹介されているほか、レシピ検索サイトなどでも多数のレシピが紹介されるなど、その存在が普及しています。
コロナ禍で健康への意識が高まる
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