外飲みのおひとりさまデビューは酔った勢いで！ツレヅレハナコ×新久千映対談（後編）

ツレヅレハナコさん（以下、ハナコ）私も、会社から駅までの帰り道にある焼き鳥屋さんにたまに通うんですけど、近所に２店舗くらいしかない、いい感じにチェーン店すぎず個人店すぎず……みたいな、ひとり飲みにちょうどいいお店なんです。
私はふだん、おいしいお店を人に紹介するのが大好きなんですけど、そのお店は別に誰かを呼びたいわけじゃなくて（笑）。すごくおいしいわけでも、まずいわけでもないけど、ほどよくて落ち着くんですよね。引っ越したり会社が変わったりしたらたぶんもう行かないだろうなー、くらいのいい距離感っていうのがあるんですよ（笑）。

新久わかります、わかります！特においしいわけじゃないけど、ひとりで飲みたいお店ってありますよね。

ひとり飲みのきっかけは酔った勢いで！味が想像できちゃうお店には行きたくない
ハナコ『新久千映の一人さまよい酒』にも描かれてましたけど、気になるお店を見つけたとき、中の店員さんに気付かれないように、さりげなく外からチェックしたりする気持ち、よくわかります！ずっと気になっていたけど、入りづらくて勇気が出ないお店に、別の店で一杯引っかけてから行くことはありますね。ガソリンを入れて勢いをつけて、「よし、今日はあそこ行ってみるか！」みたいな。

新久あるある！私がひとり飲みを始めたのは24〜25歳のときだったんですけど、そもそものきっかけは、飲み会の帰りに飲み足りなくて、酔った勢いで一人でふらりと立ち寄ったのが最初でしたから。
読者の方からも、「ひとり飲みしたいんですけど、どうすればいいですか？」とよく聞かれるんですが、「最初は一杯引っかけた勢いで行くのがいいですよ」って言ってます。

――よさそうなお店って、どこを見て判断しますか？

ハナコどうでしょう。ここはダメだ、というサインならありますけどね。メニュー名が長すぎる店とか（笑）。
「トマトとザーサイのなんとか和えなんとか風味」みたいのを筆ペンで書いてあるんですけど、フォントみたいにみんな似てるんですよね。私は“居酒屋文字”と呼んでるんですけど。

新久そういう居酒屋、多いですよね。メニューの値段が朱文字で囲ってあって、だいたいバーニャカウダがあって、卵が赤い（笑）。

ハナコあと、「心を込めて仕込み中」っていう看板がありますよね（笑）。そういうところは、判で捺したみたいにメニューの内容も値段設定も似てるし、食べなくても味の想像がつきやすいのが残念かな〜。

新久判で捺したように似てるのに、「個性出してるでしょ」って感じがするのがちょっと……ですよね。

ハナコもちろん、みんなで行くぶんには全然いいお店なんですけど、せっかくひとり飲みをするなら、内容が予測できないメニューが私は好きなんです。
あるお店で、メニューに「アンチョビバター」としか書いてなくて、頼んだら皿にトーストとアンチョビとバターが並んでいて、自分で塗って食べるやつで。「こうきたかー！」みたいな驚きがあるのが好きですね。

お酒の飲めないシリアでやっとありついたぬるいビール

(c)新久千映さん
――ツレハナさんは海外旅行がお好きで、その経験や思い出の味もレシピに生かされていますよね。