これさえあればアレンジ自在！　万能ひき肉のタネレシピ5選

なす以外にも、色んな野菜でアレンジできそう！

ライスボールinハンバーグ

最後に紹介するのが、ハンバーグの中におむすびが入っている「ライスボールinハンバーグ」です。

【材料】（4人分）
・万能ひき肉のタネ…120g
・ごはん…160g
・とろけるスライスチーズ…2枚

【作り方】
1）ごはんを4等分にし、丸いおむすびを作る
2）おむすびを万能ひき肉のタネで包む
3）230度のオーブンで5～7分焼く
4）とろけるスライスチーズ半分に切り、乗せれば完成！

肉汁がたっぷり染み込んだおむすびは、子どもたちからも喜ばれそう！

万能ひき肉のタネを作り置きするだけで、色々なレシピに応用できてとても便利。オーソドックスにロールキャベツや餃子に使ってもおいしいけど、作ったことのないレシピに挑戦して、レパートリーの幅を広げてみてはいかが？

（文・宇田川エリカ／考務店）