苦手な人でも食べやすい!? 甘酒で作るスイーツレシピ

芳醇な香りと口当たりがまろやかな甘酒。初詣など、神社で振舞われることが多いですよね。ただ、独特のクセもあり、苦手な人も少なくありません。そこで、今回は甘酒が苦手な人や子どもでも食べやすい甘酒スイーツレシピを3つ紹介します。

甘酒のヨーグルトプリン

まずは、「甘酒のヨーグルトプリン」の作り方を紹介します。ヨーグルトを使うことでまろやかさが出てきっと食べやすいはず！

【材料】（2人分）
・甘酒…150ml
・プレーンヨーグルト…150g
・粉寒天…2g

【作り方】
1）ボウルに甘酒を入れ、レンジで1分40秒加熱する
2）加熱した甘酒に粉寒天を入れ、泡立て器でかき混ぜる
3）（2）にヨーグルトを加え、さらに混ぜる
4）容器に入れてからラップをし、冷蔵庫で2時間冷やしたらできあがり！

ヨーグルトを加えたときに、手早く混ぜるのがポイント。そうすることで分離せず、均等に混ぜることができます。砂糖不使用で甘味料は甘酒だけなので、甘酒の自然な甘さを楽しんでみてください。

甘酒の豆乳きなこアイス

独特の風味をもつ甘酒も、アイスにしてしまえば食べやすくなるかも!?

【材料】（2人分）
・甘酒…100cc
・きなこ…大さじ3
・甘納豆…適量
・豆乳…100cc
・練乳…大さじ1
・製氷器…1個

【作り方】
1）甘納豆以外の食材全てをミキサーに入れ、砕く
2）製氷器に甘納豆を2～3粒入れ、（1）を流し込んで冷凍庫で固めて完成！

製氷器を使うことで、ひと口サイズの食べやすいアイスができます。