ヤセてお肌がぷるぷるに？　アーモンドのすごい効果

アーモンドのビタミンE含有量は、全食品の中でもトップクラス。ビタミンEは油に溶けやすい性質があるので、脂質も豊富なアーモンドなら、より体に吸収されやすく、効率的に摂取できます。
●その他
アーモンドは、カルシウムや鉄分、カリウム、マグネシウムなど、ミネラル類も豊富。ミネラル類は、体の調子を整え、痩せやすく健康的な体を作るのに欠かせません。また、アルギニンというアミノ酸が血流を促進させ、基礎代謝がアップするとも言われています。
まるでサプリメントかと思うほど、魅力的なアーモンドの効果の数々。どのくらい食べればいいのかというと、目安は自分の片手に軽く盛ったくらい。20～25粒ほどが目安と言われています。ただし、おつまみ用のアーモンドはNG。油・塩不使用で、添加物のないものを選び、皮ごと食べましょう。
効果を実感できるのは５カ月くらいからと言われているので、ちょっと気の長い話ですが、職場でおやつ代わりに５～６粒ずつポリポリ。たったこれだけでキレイになれるなら、けっこう“おいしい話”かもしれません。最近はコンビニでも素焼きアーモンドを売っているので、まずは１袋、試してみてはいかが？
＜文：島田彩子＞
【参考文献】
井上浩義『50代でも30代の肌が手に入るアーモンドを食べるだけでみるみる若返る！』（2014年／扶桑社）
エリカ・アンギャル『世界一の美女になるダイエット』（2009年／幻冬舎）