愛あるセレクトをしたいママのみかた
  1. E・レシピ >
  2. 食コラム >
  3. 大人気コンビニアイス《PARM》が超有名料理店とコラボ!期間限定のオリジナルメニューを提供♪

大人気コンビニアイス《PARM》が超有名料理店とコラボ!期間限定のオリジナルメニューを提供♪

ちょっと不思議で驚きのある面白い逸品です♪こちらは、アラカルトとして「ビストロQ」で提供されます。

“はむっと”、“とろんと”、《PARM》の“カプレーゼ”



《PARM》をトマトジュースのゼリーでコーティングしたというこちらのメニュー。塩気とガーリックの風味が合うオリジナルジェノベーゼソースを冷凍・粉砕してから味を凝縮させたソースとバジルがかかっているそう。味が非常によくまとまっていています♪口どけの良い《PARM》のバニラとチョコレートが口の中でソースと絡み合っていて舌触りも最高……♪トマトは白ワインと酢でコンポートされていて重くなく、さっぱりと味わえます!こちらは、コースのデザートとして「L’appartamentodiNAOKI」で提供されます。

コラボレーションしたのは3人の超有名シェフ!



【横江直紀シェフ】L‘appartamentodiNAOKIオーナーシェフ。1972年愛知県生まれ。学生時代は工業デザイナーを目指していたが、一冊の料理本に出会い料理人の道へ。近所のフランス料理店にて6年技術を学んだ後、生パスタを極めたいとイタリアへ。料理長を任されたレストランでは、ヴェネツィアのレストランランキングで1位を獲得。
次ページ :  帰国後都内数件のレストランで働いた後、麻布十番にてカウンタ… >>
関連リンク
この食コラムに関連するレシピ
今あなたにオススメ
この記事のキーワード
最新のおいしい!
ウーマンエキサイト特集
記事配信社一覧

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

アプリ版
「E・レシピ」で、

毎日のご飯作りが
もっと快適に!

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい!

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい!

E・レシピアプリ 作り方

E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ