添えるだけは卒業！サラダやパスタなど絶品パセリレシピ

洗った米、水、塩を加えた厚手の鍋に蓋をして、中火にかけます。沸騰したら弱火にして12～13分炊き、その後10分蒸らします。最後に、溶かしたバターとパセリを混ぜ合わせれば完成です。栄養価が高いパセリは、主食に混ぜることで、簡単に取り入れることができますよ。ぜひ試してみてくださいね。栄養満点パセリご飯のレシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/6673/recipe/1043896

まとめ

パセリをいつもの一品に取り入れるアイデアはいかがでしたか？パセリを取り入れるだけで、いつもの料理が華やかになるだけでなく、栄養満点の一品に大変身します。簡単にできるので、ぜひ、試してみてくださいね。

大量のパセリは乾燥パセリにして保存しよう

最後に、余ったパセリの上手な保存方法を、tabetanさんのアイデアよりご紹介します。耐熱皿の上にキッチンペーパーを敷き、パセリの葉の部分を並べます。次に、電子レンジで10-15分ほど加熱し、パセリの水分を飛ばしていきます。加熱後、粉砕すれば乾燥パセリの完成です。

スープのアクセントで少しだけ使いたい時など、パセリをストックしておくと便利ですね。