【大人気】簡単に挑戦できる節約レシピをご紹介！【栄養満点】

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鶏胸肉1枚で2人分に！？鶏のチリソース炒め

続いては、Rayさんによるこれまた節約メニューではお馴染みの鶏胸肉を使ったチリソース炒めのレシピをご紹介します。

食材（2人分）

・鶏胸肉…1枚・酒…小さじ1杯・醤油…小さじ2杯・片栗粉…大さじ3～4杯・人参…80g・玉ねぎ…200g・ジャガイモ…200g・長ネギ…50g・ごま油…大さじ3杯・水…150g・鶏ガラ…大さじ1杯・砂糖…小さじ2杯・酒…小さじ2杯・すりおろしにんにく…少々・すりおろし生姜…少々・ケチャップ…大さじ4杯・水溶き片栗粉…少々・酢…小さじ1杯

作り方

まず、下準備として・鶏胸肉を食べやすい大きさにカットし、酒、醤油を揉み込み、片栗粉をまぶす・にんじんを千切りにする・長ネギをみじん切りにする・玉ねぎを串切りにする・じゃがいもをスティック状に切って水に通し、600Wのレンジで5分間加熱して柔らかくする。