今年もやってまいりました。だれでもおいしく梅干しづくりキット【梅子】2021年の予約受付開始！

きっと毎日の楽しみになる、昔ながらのすっぱくておいしい梅干しを手作りしましょう！

●「梅子」のセットで届くもの

１完熟の紀州南高梅

直接契約した和歌山県の梅農家から、最高級の紀州南高梅がベストな状態で届きます。

梅干しづくりには完熟した梅を使うことがポイントです。完熟ギリギリで収穫した紀州南高梅をその日のうちに発送します。到着して箱を開けると驚くほどおいしそうな梅の甘ずっぱい香りがいっぱいに広がります。

２美味しく漬けられる塩

梅子は梅と塩だけで漬けるため、塩にもこだわりました。ソルトコーディネーターの青山志穂さん監修のもと、国産の塩を4種類ブレンドして梅干しづくりに最適な「梅子の塩」をつくりました。

3梅干しづくりをサポートする「梅子の本」

梅干しをおいしく漬けるためのコツや、梅干しづくりのワークショップを開催してきたBambooCutだからこそわかるお客様の気になる部分を解消した冊子がついてきます。なので、はじめての方でも安心してつくることができます！



４しっかり漬かる樽も一緒です。（ラベル付）

しっかり漬かることはもちろん、漬けるときに楽しくなるよう、台所に置いてもしっくりくるような容器を選びました。