【10月5日はレモンの日】さっぱり爽やか♪レモンを使った絶品レシピ5選

本日10月5日はレモンの日。詩人の高村光太郎さんがうたった『レモン哀歌』にちなんで制定されました。そこで今回はレモンを使った爽やかレシピを5つご紹介します♪レモンは主食、おかず、デザートなどいろいろなジャンルで大活躍です！

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• 栄養たっぷり♪レモンペペロンチーノ
• 爽やか風味がおいしい！鶏肉のレモン炒め
• レモン果汁＆皮を使ったレモンたっぷりマドレーヌ
• コーヒーと一緒にいかが？レモンのパウンドケーキ
• SNS映え◎レモンクッキー
• まとめ

栄養たっぷり♪レモンペペロンチーノ

初めにご紹介するのは、再現レシピ研究家稲垣飛鳥さんのこちらのレシピ。イワシをふんだんに使った栄養満点な一品です♪仕上げにカリカリに炒めたパン粉、レモンカット、パセリを盛り付けてお店で出てくるようなオシャレなパスタの完成。一工夫するだけで、いつもよりさらにおいしさも見た目のクオリティも上がります♡パン粉の食感やレモンの爽やかさがやみつきになる逸品です！

▽詳しいレシピはこちら▽

安くて栄養たっぷりのイワシで『レモンペペロンチーノ』
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爽やか風味がおいしい！鶏肉のレモン炒め

続いてご紹介するのはかおチャンさんのレシピ。鶏肉とレモンの組み合わせって抜群においしいですよね♡作り方は炒めるだけととっても簡単。