【ほりえさちこのすぐ楽レシピ #29】余ったおかずでできる！韓国風★旨辛「ビビンバライスバーガー」

フードコーディネーターのほりえさちこさんが提案する、簡単＆おいしい“すぐ楽”レシピ。連載28回目は、肉も野菜もたっぷりとれる、旨辛の韓国風「ビビンバライスバーガー」を紹介します。子どもの弁当やピクニックなどでも大人気間違いなし。ワンハンドで食べられるので、忙しいママの強〜い味方です。作りおきして冷凍しておくと便利ですよ♪

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• 肉も野菜もたっぷり！韓国風★旨辛「ビビンバライスバーガー」の作り方
• ピクニックのお弁当にしたいライスバーガー♪

肉も野菜もたっぷり！韓国風★旨辛「ビビンバライスバーガー」の作り方

肉も野菜もたっぷりとれて、旨辛味で子どもから大人まで喜ばれる、韓国風「ビビンバライスバーガー」の作り方を見ていきましょう。

●材料（２個分）

・ごはん……280ｇ

・卵……2個

・牛肉こま切れ……80ｇ

・焼肉のたれ……大さじ1

・ほうれん草……30ｇ

・もやし……50ｇ

・にんじん……20ｇ

・醤油……少々

・塩……ひとつまみ

・A（塩少々、すりごま小さじ2、おろしにんにく少々、ごま油小さじ1）

・レタス………２枚

・コチュジャン………小さじ2

●作り方

1.ごはんはビニール袋に入れて指でつぶし、太鼓型に形をととのえます。

2.フライパンでサラダ油を熱し、1を入れて、醤油をかけて両面を焼きます。