【ふるさと納税】兵庫・芦屋で使える！極上ランチコースを堪能できるお食事券5選

スイスやフランス、ニューヨークで研鑽を積み、36か国を旅して各国の食文化や調理法を探求したシェフ源藤武氏。フランス料理の枠に捉われず、日本はもちろん各国の調理法やスパイスも取り入れながら、枠に捉われない「美味しい」を、ストレートな料理で表現します。丹波篠山や三田、神戸市や淡路島の野菜など、コースではシェフが直接仕入れる兵庫県産の野菜と魚介を多く使用した魅力的な料理を楽しめます。こちらのお食事券では、2名分のランチまたはディナーでも使用できます。

■ランチまたはディナーコース×2名分

メニュー例

・六甲ポーク、播州百日鶏、丹波産原木椎茸のパテ

・氷温10日間熟成した明石の浦サワラたくさんの兵庫県産野菜、西区産ブドウと赤玉ねぎのドレッシング

・香住産ズワイガニと淡路島産アボカド西区産サフランのアイス

・淡路島産アコウ

・神戸市灘区産湯葉、六甲弓削牧場カマンベール、自家製ベーコン

・フランス産窒息ウズラ

・加古郡稲美町産全粒粉を使用した自家製バゲット

・白砂の宮水で炊いた三田産コシヒカリ、ガラムマサラ風味のフォンドヴォー

・西区産イチゴ三田産母子茶のアイス、六甲ミルクのアイス

・芦屋産レモンとフランス産ホワイトチョコレートのタルトレット

・エビアンコーヒーorムジカティー

※内容は毎日変わる為、上記は一例です

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ディープなナポリを感じるイタリアン「オステリア オ ジラソーレ」

イタリア・ナポリで修業し、今もこよなくナポリを愛するシェフ杉原一禎氏は、ワインやパスタの直輸入、イタリア人サービススタッフの雇用など、常に大好きなナポリと密接な関係を繋いできました。