関東に行ったら買ってきて!悶絶必至の進化系お取り寄せグルメ&スイーツ10選
2022年11月24日 09:00口の中でとろけるやわらかな食感と溢れる肉の旨味は、思わず笑みがこぼれる美味しさを感じていただけるはずです。
本場・広東省の味をどうぞご堪能ください。
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《超瞬間冷凍》お取り寄せ寿司の大革命! 感動必至の進化系握り寿司
東京・南麻布の天現寺橋交差点近くに佇む「鮨心」。魚も人と同じという信条のもと、心癒されるお寿司を提供しています。
仕入れから調理、提供までの流れを、魚の状態を見極めて判断。手間を惜しまず最上の状態で提供しているお寿司は、食通をはじめとした多くのファンを魅了しています。
『シン握り』は、特別感漂う黒色の箱に入って冷凍便で届きます。蓋を開けてみると……お皿ごとフィルムでくるまれて冷凍された握り寿司がどーんと入っています。カチコチに凍ったお寿司はなかなかのインパクト。お醤油やガリ、箸やおしぼりなども入っているので便利です。
解凍方法が丁寧に記載されたリーフレットを読んでみると、先ずはフィルムを剥がして、そのフィルム若しくはラップをお寿司にかぶせて常温解凍するだけでOKとのこと。
解凍させた『シン握り』は、まるで握りたてのようにツヤツヤ。そして、お皿もプラスチックながらまるで本物の陶器のようで、盛り付け直す必要がないのはとってもありがたいです。
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