〔AKOMEYA TOKYO〕で見つけた、ごはんがもっと楽しくなる“おいしい”アイテム

熱しにくく冷めにくい特性がある土鍋は、じっくりと温度があがることで、お米のでんぷんが分解されて、甘みが引き出されます。でも、土鍋でお米を炊くのはちょっと難しいのでは？と思っている人も多いことでしょう。

ご安心ください！〔AKOMEYATOKYO〕オリジナルの《有田焼黒釉土鍋》は、しっかりと圧力がかかる中蓋と外蓋の二重構造で、お米の芯までちゃんと熱が通ったごはんを炊くことができます。火加減もいたってシンプル。釉薬（ゆうやく）がかかっていない底面からはみ出さない程度に火を調節して10分、その後に10分蒸らすだけOK。味わい深いお米本来の味を楽しむことができますよ。

料理をワンラックアップ！ 国産原料にこだわった《アコメヤの出汁》

お味噌汁をはじめ、煮物や炊き込みご飯、卵焼きなどさまざまな料理の味の基本となる「出汁（だし）」。素材との相性を考え、素材や割合を工夫することで料理はより味わい深くなります。《アコメヤの出汁》は誰でも簡単に「ホンモノ」の出汁をとることができるスグレモノ。

良質な国産素材を原料としたラインアップは料理を格上げする上質な味わいの「焼きあご」、毎日の食卓に欠かせない豊かな風味の「かつお」、まるでスープのような深い旨みの「野菜」の3種。