メニューは200種類以上！まぐろを食べ尽くす「くろば亭 本店」

まぐろカルビ焼き定食

「まぐろカルビ焼き定食」は、お店人気ナンバーワンの「まぐろカルビ焼き」に、ご飯や味噌汁がセットになった一品。

まぐろの部位のなかで最も“肉食感”を味わえる血合いを使った「まぐろカルビ焼き」は、まるで本物のカルビを食べているかのような肉肉しさを堪能できます。

食べなきゃ損！DHAたっぷりの「まぐろのかぶと焼き」

マグロの頭部にもさまざまな部位が詰まっていることをご存じですか。お店では、3日前から予約を入れておけば「まぐろのかぶと焼き」をいただけます。

頭部にそのまま火を通した「まぐろのかぶと焼き」は、大きなお皿にドンっと乗せられてやってきます。実際に目の前で見ると想像以上に大きいのでびっくりしますよ。

ホラ貝の儀式にも注目
食べる前に「おやじ」こと山田さんによる、ホラ貝の儀式がスタート。呪文のような言葉を唱えたあとに、豪快なホラ貝の音が店内に響き渡ります。

儀式が終わったあとは、目の前でさばいてくれるので、臨場感あふれる解体ショーを楽しめます。

まぐろの頭部にはDHAがたっぷり
「まぐろのかぶと焼き」では、普段ではなかなか味わえないハチの身やホホの身、シンタマ（目玉の裏の身）など貴重な部位を食べられます。