リバーサイドの人気店！ ここぞと言うときに利用したいモダン和食店

お店自慢の「フォアグラ大根～有馬山椒ソースで～」

「フォアグラ大根～有馬山椒ソースで～」は、お店イチオシの人気メニュー。お箸で簡単に切ることが出来るほど柔らかく煮た大根の上に、丁寧に火を入れたフォアグラが贅沢にたっぷりと乗っています。

ひとくち口にすればとろりと溶けてしまうような食感が自慢です。ソースは有馬山椒が効いており、ピリッと甘辛い濃厚な味が広がります。大根とフォアグラという新たな組み合わせがたまらなくおいしい一品。

シメに食べたいメニューの「土鍋ごはん 名物鯛めし」

「土鍋ごはん 名物鯛めし」は、シメとして良くオーダーされるメニュー。鯛の骨やおかしらからとった出汁の旨味がしっかりと感じられる土鍋ごはんは、席に運ばれてくるとほんのりと良い香り。ほぐした鯛の身をご飯にさっくり混ぜ合わせると土鍋の底におこげが出来ます。

このおこげも絶品で、独り占めしたくなる美味しさ。土鍋で炊かれたご飯はお米がふっくらと甘みがあり、自宅では味わえない鯛めしをお店で是非、シメに味わっていただきたいメニューです。

接待から子連れまで！どんなシーンにも使える

こだわりの出汁と調味料を用いて、旬の食材の魅力を最大限引き出すように調理をしています。