ファン急増中！ 話題の「チャーシューメロンパン」のお味とは

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• 空間全体で楽しむ中国料理。家具や雑貨も本場中国の品
• 独創料理、異国のような店内、体全体で料理を楽しむ
• 意外だけど相性抜群！ 「チャーシューメロンパン」
• 驚きの新食感！ 「空心流上州和牛イチボ の青椒肉絲」
• メニューの幅が増える今後にも期待大！
• スポット情報

空間全体で楽しむ中国料理。家具や雑貨も本場中国の品

「酒中花 空心（シュチュウカ クウシン）」は内装にもこだわっており、オーナーシェフが中国でみつけたアンティークな家具や雑貨で独特な空気間に包まれる店内です。異国の雰囲気を感じながら、目の前の料理をとりまく空間全体で楽しめます。
中国料理が好きな方や単に空腹を満たすのではなく食事にまっすぐに向き合い味わいたい方も、満足できるお店です。

独創料理、異国のような店内、体全体で料理を楽しむ

料理好きだった父の影響で料理に興味をひかれたシェフは、調理専門学校で中華料理を学び、3年間料理講師を勤めた後に上海で小籠包の技術を学びました。帰国し、2005年にお店をオープン。見た目と味で驚きを与える創意工夫した料理を提供しています。
中国の雰囲気を満喫できる店内で味わう料理は格別。目と舌と心、体全体で料理を楽しめ、訪れる人を魅了し続けています。

意外だけど相性抜群！ 「チャーシューメロンパン」

「チャーシューメロンパン（税抜 400円）」は、香港では大人気の一品です。メロンパンとチャーシューの意外な組み合わせが相性抜群！ チャーシューは色を濃くつけ甘めに、メロンパンはシンプルに、「シュチュウカ クウシン」ならではの絶妙な味わいを楽しめます。