カクテルの概念を覆す！ 贅沢すぎる「日本のお伽話カクテル」って？

添えられたミントが爽やかで、小さくても強い一寸法師らしさも。デザートのようにいただいた後は幸せな気分で、最後に打ち出の小槌をふって、めでたくお姫様と結ばれた一寸法師のハッピーエンドを思わせます。

7・8月はピンク色のかわいい「桃太郎」（2,300円 税・サービス料別）のカクテルでズブロッカがベース。ピーチの甘さとライムジュースが爽やかさを醸しています。リキュールもピーチだけではなく、サクラを用い、ほのかな香りが日本的。優しい味の中にいろんな味が見え隠れするのは、家来達の雰囲気でしょうか。


どうやってこのレシピが創られたのかという話をバーテンダーから聞くのもまたバーの楽しみの一つでもあります。その他にも、世界の定番、マティーニやギムレットなど正統派のクラシックカクテルもぜひ試してみたいもの。時とともに表情を変える窓の外の風景を眺めながら、極上の時間を楽しめます。

取材・文／小野アムスデン道子

イベント情報

• イベント名：ANA インターコンチネンタルホテル東京 MIXX バー＆ラウンジ
• 催行期間：2017年01月01日 〜 2017年12月31日
• 住所：東京都港区 赤坂1-12-33, 36階
• 電話番号：03-3505-1111（代表）