ロール？ グリル？ フライ？ 「LUKE’S」でカジュアルに食すロブスター3選

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• ＮＹ生まれのロブスターロール専門店「LUKE’S」
• １片手で豪快にかぶりついて！ ロブスターロール
• ２ロブスターの身のぷりぷり感といったら！ グリルドロブスター
• ３丸ごと豪快にフライ！ フライドロブスター
• スポット情報

ＮＹ生まれのロブスターロール専門店「LUKE’S」

ニューヨーカーに愛される人気店「LUKE’S」のニューコンセプトショップが広尾にオープン。ロブスターロールはもちろん、ロブスターを丸ごと豪快にフライした「フライドロブスター」や、国産のあさりを使用し本国アメリカのレシピを再現した「スチーマーズ」などの魚介本来の旨味を活かしたシーフード料理をいただけます。ここでは、LUKE’S 広尾店でいただける、３つのロブスター料理をご紹介します。

１片手で豪快にかぶりついて！ ロブスターロール

バターが香るふわふわの自家製ロールパンに、オレガノやタイム、ブラックペッパーなどのシンプルな味付けのロブスターをサンド。ロブスターの爪と拳部分が５尾分入って1,580円（ＵＳサイズ）。

２ロブスターの身のぷりぷり感といったら！ グリルドロブスター

オーブンでじっくりと焼き上げたロブスターはぷりぷりの食感。ローズマリーがほのかに香ります。レモンバターソースをかけて。一尾まるごとミソまで味わえるＦＵＬＬサイズは1,680円。

３丸ごと豪快にフライ！ フライドロブスター

サクサクの衣に包まれた身はジューシーで柔らか。