リッチな気分を味わえる、都内の素敵な「一軒家レストラン」
2020年10月20日 00:00
食材には特にこだわり、魚介類は2カ所の市場を回って、新鮮で上質なものを厳選しています。また、1つのコース料理に対して、約20種類もの野菜を使うのも特徴です。フカヒレやすっぽんなど、おいしいのはもちろん、体に優しい料理が味わえます。
【ジャンル】中華料理
【ランチ平均予算】5000円
【ディナー平均予算】12000円
【アクセス】根津駅 徒歩3分
約300坪の広々とした敷地には見事な庭園が広がり、樹齢100年以上の楠など、四季折々の草木が四季の移ろいを映します
青山の骨董通りから少しはずれた閑静な住宅街にある【レストランマノワール・ディノ】。ここは、フランス料理界の重鎮として知られる井上旭シェフの一軒家レストランです。約300坪の敷地を誇り、隠れ家と呼ぶに相応しい贅沢な邸宅です。店内にはオーナーシェフの奥様であり音楽家でもあるマダムが自ら作曲、ピアノ演奏を手がけた心地よいBGMが流れます。
ガラスの向こうに広がる四季折々の草木が彩る景色もご馳走のひとつ
日本のフレンチ史に燦然と輝く『仔羊のパイ包み焼き マリアカラス』 8,400円
現在、厨房には井上シェフに師事し25年になる料理長・阿部彰シェフが立ち、伝統の味を引き継いでいます。
中国料理古月池之端本店
【エリア】上野【ジャンル】中華料理
【ランチ平均予算】5000円
【ディナー平均予算】12000円
【アクセス】根津駅 徒歩3分
表参道【レストランマノワール・ディノ】フレンチ
フレンチの巨匠、井上旭シェフから受け継いだ伝統の味を季節を感じる一軒家で
青山の骨董通りから少しはずれた閑静な住宅街にある【レストランマノワール・ディノ】。ここは、フランス料理界の重鎮として知られる井上旭シェフの一軒家レストランです。約300坪の敷地を誇り、隠れ家と呼ぶに相応しい贅沢な邸宅です。店内にはオーナーシェフの奥様であり音楽家でもあるマダムが自ら作曲、ピアノ演奏を手がけた心地よいBGMが流れます。
ガラスの向こうに広がる四季折々の草木が彩る景色もご馳走のひとつ
日本のフレンチ史に燦然と輝く『仔羊のパイ包み焼き マリアカラス』 8,400円
現在、厨房には井上シェフに師事し25年になる料理長・阿部彰シェフが立ち、伝統の味を引き継いでいます。
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