まさに魚好きのための一軒！ 鮮魚店が営む専門店で旬の魚と日本酒を堪能｜【わさびと魚】元町

『ぎんだら西京焼き』1,078円（税込）。思わず炊き立てのご飯が欲しくなる！

甘めに仕上げた自家製の西京味噌に、脂ののったぎんだらを約2日間漬け込んで焼いた一品で、一口食べると香ばしい味噌の風味が広がり、続いて口の中で身がほろりとほぐれて、最後に濃厚な旨味が味わえます。


日本酒は定番1合660円～（税込）、季節のお酒は1合1,100円（税込）

そのあとに、日本酒をグビリといくと……、お酒と西京焼きの旨みが一体化した、美味しさの境地へ連れて行ってくれます。日本酒のラインナップは、定番から季節のお酒まで約30種類です。

『ブリのしゃぶしゃぶ』1,320円（税込）※写真は1人前

最後に忘れてはいけないメニューが、季節の食材を贅沢に堪能できる『ブリのしゃぶしゃぶ』です。薄切りの新鮮なブリを、昆布だしにさっとくぐらせると、甘い脂がとろ～っと溶けて、こちらもお酒が進む美味しさ！
お魚は金目鯛やホタルイカなど、季節や仕入れによってオススメが変わるので、ぜひお店の方に聞いてみてください。


特に脂がのった部位を使用しているので、旨味がたっぷり

仕事帰りの気軽な一杯はもちろん、プライベート＆ビジネスの両方でとても頼りになる一軒。