福井の豊富な食材が堪能できるお店5選｜福井

福井県で水揚げされた「越前ガニ」は、冬季限定の特別なコースでいただけます。

調理場に面したカウンターにはゆったりと6席を配置

シンプルながらも、上質感と優美さを漂わせる2フロアで構成。調理風景が眺められるカウンター席と、大小の個室が完備されています。デートや記念日、宴会などはもちろん、県外からのゲストのおもてなしにもピッタリのお店です。料理だけでなく、選び抜かれた福井の銘酒も多数ラインナップ。シーズンならではのペアリングも、贅沢な楽しみの一つです。

■営業時間
月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日
11:30 - 14:30（L.O. 料理13:00）
18:00 - 23:00（L.O. 料理20:00）

■定休日
不定休

浜町緒ばた

【エリア】福井駅周辺
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】18000円
【アクセス】福井駅 徒歩15分

フレンチ【SUBSTANCE（サブスタンス）】

福井県産の食材を中心に季節を感じるメニューを提供

福井が誇るブランド魚「福井サーモン」を北欧風マリネにした一品

福井駅から徒歩1分という好立地に立つホテルの15F。