今やネット予約必須！ 大人が憧れる高級・ご褒美ラーメン店５選

ネットでの予約制で30分交替。高級感のあるカウンター10席。開店してすぐに行ってから、日々進化するのですでに７杯食べた。
銘柄鶏の丸鶏を中心に高級食材も活用しながら“他では食べられない一杯”を提供。ある日のスープの材料は、クエ、アワビ、カツオ、地鶏三種（熊野地鶏、天草大王、岡崎おうはん）から。芳醇＆豊潤な旨味がど～んとやってくる。麺も頻繁に変わるがかなり“ラーメン”寄りの麺になってさらにおいしくなった。そしてもうひとつのオススメが「おかわり和え麺」。もっちもちの極太麺を紀茂登流のタレで食べさせる。一般的な和え麺は半分くらい食べて、残しておいたスープに入れて食べるというパターンだが、これはこれだけで完結する「おかわり麺」。余裕があれば烏龍茶も推奨。贅沢したい日は追加で東京Xバラチャーシューもいい。高級日本料理店が作るバラチャーシューも乙な物だ。

麺や 紀茂登

【エリア】茅場町
【ジャンル】ラーメン
【ランチ平均予算】4,000円
【ディナー平均予算】-

【Japanese Ramen 五感】／池袋

『特上醤油らぁめん』1800円

2023年４月12日オープン。開店二日目に食べに行き、感動。