新フレーバー“マロンショコラ”が登場！「ミシュランガイド東京2024」二つ星【フロリレージュ】川手寛康氏プロデュースのプレミアスイーツ『幸せの焦がしバターサンド［マロンショコラ］』

そしてこの度、ついに第二弾となる新フレーバー『幸せの焦がしバターサンド［マロンショコラ］』が登場。そのとろける魅力をご紹介します。

［マロンショコラ］ならではの、とろける至高のマリアージュを

『幸せの焦がしバターサンド』同様、柔らかくとろける滑らかなクリームとサクッと軽やかなガレットブルトンヌの食感、香り、味わい……と【DEAR BUTTER SAND】ならではの高い技術はそのままに、芳醇なカカオの風味が広がる焦がしバタークリームと存在感のある国産の和栗のペーストが重なった“日本的な風味とフランス料理の繊細さを持ち合わせた味わい”を楽しむことができる、注目のバターサンドです。

香り高い、有機栽培カカオを使用

厳選されたフランス産の有機栽培カカオ豆を使用

封を開けた途端に感じる、優しいカカオの香り。そして口にした途端、とろける焦がしバタークリームの滑らかさとともに広がる豊かな風味。甘すぎない大人な味わいとともに、口福に包まれていきます。

こちらで使用しているのは、厳選されたフランス産の有機栽培カカオ豆。日々、サステナブルな活動にも精力的に取り組んでいる川手シェフの想いも合わさり、フェアトレードの精神に基づいたカカオの選定に至りました。