イギリス【ザ・ニュート・イン・サマセット(The Newt in Somerset)】~ヒトサラ編集長の編集後記 第59回
2023年11月30日 00:00
ロンドンの南西部にサマセットという州があります。有名なストーンヘンジからもう少し西で、カズオイシグロのノーベル賞作品「日の名残り」の舞台になった場所に近いあたり。そこに最近注目を集めている【ザ・ニュート・イン・サマセット(The Newt in Somerset)】というエステートがあり、ジョージアン洋式の邸宅をリノベーションした館を中心に、ひとつの美しい村のような広がりを見せています。

ホテル全体の名前になっている「newt」とはイモリのことで、昔は湿地帯で変わったイモリがいたことに因むのだとか。イギリスの田舎というと湖水地方を思い浮かべる人も多いかもしれませんが、ここはどちらかというと、のどかで美しい田園地帯で日本だと軽井沢のような場所に近いのかもしれません。
南アフリカにバビロンストーレンというファームホテルがあるのですが、そこを成功させたオーナーだからこそなしえた、上質でマチュアなセンスのかたまりのような場所で、着いたときから自分が選んだ2泊3日という短い滞在時間を倍にのばしたいと思ったものです。訊けばオーナー夫人はアンティーク・コレクターで英国文学にも造詣の深い人だとか。
食コラム記事ランキング
- 1 【鶏もも肉×タケノコ】の人気レシピ8選〜炒め物から煮物・ご飯ものまで簡単アレンジ!
- 2 【ちくわ×チーズ】お弁当にも副菜にも使い勝手抜群!コスパ最強&すぐ作れる絶品レシピ8選
- 3 家飲みがもっと楽しくなる♪クリームチーズが主役のおつまみ8選~お酒に寄り添う簡単アレンジ
- 4 【今日の献立】2026年4月14日(火)「豚ひき肉とキャベツの春巻き 節約おかずレシピ」
- 5 持ち運びにも便利!春の行楽に♪失敗なしの絶品サンドイッチ人気レシピTOP3
- 6 【今日の献立】2026年4月10日(金)「甘辛でご飯がススム!絹ごし豆腐の卵とじ丼」
- 7 【今日の献立】2026年4月9日(木)「豚肉とアスパラの中華炒め」
- 8 シャキッと甘い春の味覚!スナップエンドウの絶品おかず人気TOP3
- 9 【今日の献立】2026年4月7日(火)「失敗しない!基本のマカロニグラタン」
- 10 【今日の献立】2026年4月12日(日)「簡単人気!竜田揚げ 衣さっくりでご飯すすむ味わい by保田 美幸さん」
食コラム記事ランキング
最新のおいしい!
-
鶏の塩照り焼き がおいしい!
ゲストさん 16:13
-
混ぜるだけで本格ティラミス がおいしい!
ゲストさん 14:46
-
パプリカと玉ネギのマリネ がおいしい!
ゲストさん 13:46
-
鶏ガラスープの素と麺つゆを使いこなす簡単ラーメン がおいしい!
ゲストさん 11:51
-
チーズ入りひとくちつくね がおいしい!
ゲストさん 11:51
-
牛肉とパプリカのしょうゆ炒め がおいしい!
ゲストさん 11:35
-
豆腐入りハンバーグ がおいしい!
ゲストさん 11:03
-
玉ネギと桜エビのかき揚げ がおいしい!
ゲストさん 10:14
-
タケノコご飯 がおいしい!
ゲストさん 10:13
-
鶏の塩照り焼き がおいしい!
ゲストさん 10:13
-
基本のワンタンスープ シンプルでおいしい がおいしい!
ゲストさん 09:58
-
鶏の塩照り焼き がおいしい!
ゲストさん 08:56
-
新玉ネギのポタージュ がおいしい!
ゲストさん 08:32
-
新玉ネギのポタージュ がおいしい!
makoさん 06:58
-
鶏の塩照り焼き がおいしい!
ゲストさん 06:55







