イギリス【ザ・ニュート・イン・サマセット（The Newt in Somerset）】～ヒトサラ編集長の編集後記　第59回

イギリスといえばフィッシュ&チップスが有名ですが、それにはサイダーがぴったりかと思うようになります。

肉厚サバの酢漬けとスモークした鰻が出てきました。これもサイダーにすごく合いますね。

もうひとつ魚料理をいただきました。今日入ってきたというオヒョウのソテー。これも肉厚で北の国へ来た感じのする料理です。デザートはアイスとよく食べられているアーモンドケーキ。

夜は併設のバーも賑やかで、ゆったりとした空間でスコッチを飲みながら、古いビートルズをレコードで聞きました。

気が付けばもう明日でこの滞在は終わりです。早いですね。

最終日はローマン・ヴィラへ

最終日の3日目もゆっくり起き、窓から庭を眺めながらお茶を飲み、散策後に遅めの朝食です。今日はベーシックなブリティッシュでいこうと、ベーコンエッグにしてみました。

卵もベーコンも濃厚で新鮮。もっとカリカリに焼いてくれてもいいよと思いながらの、やはり魅力的な蜂蜜。これをたっぷりパンにつけていただきます。今日もランチはいらないかな、と思えるボリュームです。


昨日行けなかった「ローマン・ヴィラ」にいってみました。
周囲には葡萄畑が広がり、ローマ時代を髣髴とさせる建物があります。