日本酒にこだわるお店で祝う父の日のための5選。絶品料理を前に乾杯！｜福岡

匠が繰り出す渾身のコースで味わう“旬の贅沢”

柔らかく煮た対馬産穴子を笹の葉の上で炙った握り※おまかせコースの一貫

【福岡なだ万】鮨部門のトップとして長年活躍した店主が2020年に独立開業した【鮨藤よし】は、地下鉄・渡辺通駅から徒歩8分。九州近海の魚を知り尽くした確かな目と鍛え上げた匠の技で、季節の料理を交えた『おまかせコース』3種を供します。旬をまとった握りの完成度には、思わず舌を巻くはず。


宮城の「日高見弥助」や広島の銘酒「宝剣」など心憎いセレクト

目の届く範囲での笑顔の接客を目指し、カウンターは8席に限定



通りから1本入ったロケーションが、全8席という隠れ家感にぴったり。存在感を放つイチョウの１枚板カウンターが、落ち着いた店内に凛とした高級感を放ちます。料理に合わせたドリンクは焼酎・ワイン・ビールなど豊富ですが、やはりオススメは日本酒。各地からの選りすぐりが集います。

鮨藤よし

【エリア】西中洲/春吉
【ジャンル】和食
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】12500円
【アクセス】渡辺通駅 徒歩8分

薬院【博多美食と日本酒響喜】

お酒を楽しむための厳選料理がズラリ。