素材を大切に、独創性あふれるアレンジを惜しみなく。新感覚の創作ダイニング【くずしわしょく香季庵】｜東京・三越前

赤・白をはじめロゼワインやオレンジワイン、スパークリングワインなど、料理が進むラインアップが並びます。さらに、料理にはハーフサイズを用意する気配りも。いろんなメニューを少しずつ食べたい方には嬉しい限りです。

料理人プロフィール：高橋直希さん

飲食店を営む両親の姿が、料理人を目指すきっかけに。和食店で修業を重ねた後、【香季庵】に入店し現在に至る。旬食材の魅力を活かした和食をベースに、フレンチやイタリアンの技法を取り入れた新しい料理を確立。ゲストに驚きと感動をもたらす、和食の世界を創造し続けている。

くずしわしょく香季庵

【エリア】三越前
【ジャンル】和食
【ランチ平均予算】3500円
【ディナー平均予算】7000円
【アクセス】三越前駅 徒歩4分

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。