素材を大切に、独創性あふれるアレンジを惜しみなく。新感覚の創作ダイニング【くずしわしょく香季庵】｜東京・三越前

• 黒を基調にまとめたシックな上質空間
• ジャンルにとらわれない新スタイル「くずし和食」
• 秀逸セレクトのお酒と小さな気配りも魅力のひとつ

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• 全席が個室。黒を基調にまとめたシックな上質空間
• ジャンルにとらわれない新スタイル「くずし和食」
• 濃厚な旨みあふれる『白ハマグリとお豆腐の塩煮』
• 赤身肉の魅力を堪能する『牛ランプ肉のタタキポン酢添え』
• チーズを添えて仕上げる『ミモレットチーズのポテトサラダ』
• 秀逸セレクトのお酒と小さな気配りも魅力のひとつ
• 料理人プロフィール：高橋直希さん
• くずしわしょく香季庵

全席が個室。黒を基調にまとめたシックな上質空間

シンプルさのなかにも上質さが漂う、ワンランク上のスペース

黒を基調にまとめられたインテリアが馴染む、トーンを抑えたシックな店内は全席が個室。2～4名、10～12名、12～20名、20～26名と人数に応じて使い分けができる便利さです。すべてテーブル×イスのカジュアルなタイプ。和モダンな大人の空間は、接待から宴会まで、シーンを選びません。

プライベートを確保した個室で、気兼ねのいらない食事会を

4名までの少人数向けの個室は、赤がアクセントとなった印象的な設え。和の趣が一層濃く、落ち着いた雰囲気に包まれながらゆったりと食事をすることができます。ランチタイムにもこんな空間で過ごせるなんて贅沢な限り。やわらかな照明の演出も、心地よく過ごせるポイントです。

ジャンルにとらわれない新スタイル「くずし和食」

素材の魅力を活かす和食を軸にしながら、ジャンルにとらわれない技法を取り入れた独創性あふれる料理の数々。季節に応じた美しいメニューには遊び心も盛り込まれ、訪れたゲストを虜にします。