メキシコ×和が融合するタコスをおまかせコースで提供する【TACOSBAR（タコスバー）】｜恵比寿

• 『LOS TACOS AZULES』の新店舗
• タコスをおまかせのコースで提供
• 新鮮な魚介類を使った驚きのタコス

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• まるでカウンターの寿司屋のようなタコスバー
• メイン食材は産地直送の新鮮な魚介類
• 和食へのリスペクトがあるシェフによる新感覚タコス
• プロフィール：オーナーシェフ マルコ・ガルシア氏
• TACOSBAR

まるでカウンターの寿司屋のようなタコスバー

2018年に三軒茶屋にオープンした【LOS TACOS AZULES（ロス タコス アスーレス）】は、メキシコのソウルフードであるタコスを朝から気軽に楽しめるお店として大人気。その系列店である【TACOSBAR（タコスバー）】は、カジュアルで明るい雰囲気の三軒茶屋のお店とは全く別の雰囲気です。モダンな扉を開け店内に足を踏み入れると、温かみのあるウッディーなカウンター席が出迎えてくれます。


一人客も気軽に食事が楽しめるメインのカウンター席

内装を仕上げたのは、シェフのマルコ氏とメキシコで出会った友人であり、現在は建築・インテリアの分野で活躍する岩村寛人氏。メキシコの有名な建築家であるルイス・バガランの影響を受けるかのように、お店は直線や平面を多用して設計されています。そのメキシコのエッセンスは、寿司屋をイメージしたカウンターや付随する装飾とうまく融合。タコスにつかわれるブルーコーンからインスピレーションを得た藍色の棚やのれんもいいアクセントになっています。