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暑い夏こそ、旨辛な刺激を! 「絶品」と評判のやみつき麻婆豆腐5選|東京

 

  • 表参道【琉球チャイニーズダイニング TAMA】
  • 上石神井【常緑】
  • 人形町/小伝馬町【天香美意(テンシャンビイ)】
  • 高島平【中国四川料理 剣閣】
  • 吉祥寺【チーナテリアハナヤ吉祥寺】

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表参道【琉球チャイニーズダイニング TAMA】

中国料理と沖縄料理をベースにした唯一無二の一皿

中国料理×沖縄料理の奥深い味を堪能『琉球麻婆豆腐』
青山学院大学の裏手、名店が並ぶ通り沿いにある【琉球チャイニーズダイニング TAMA】。中国・上海出身の祖母と沖縄・黒島出身の母から受け継いだ家庭料理を原点にした、飾らずシンプルな料理が人気です。『琉球麻婆豆腐』はヤギの挽肉をベースに、島唐辛子と2種類の山椒で辛さと香りをプラス。沖縄風に島豆腐を使用し、独特の食感を生み出しています。
一人でも入りやすい、気軽な雰囲気も魅力店内の壁には、およそ180種類のワインボトルがずらり。価格もリーズナブルで、グラスワインも楽しめます。カウンターキッチンで調理をするシェフと、料理やワインの話をしながらもよし。奥のテーブルで、一人静かにグラスを傾けてもよし。料理とワインのマリアージュを見つけながら、自分なりの時間を楽しめる空間です。

琉球チャイニーズダイニングTAMA

【エリア】渋谷東口/宮益坂【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4500円【アクセス】表参道駅 徒歩10分

上石神井【常緑】

オリジナル鶏ガラスープでつくる居酒屋の麻婆豆腐

さっぱりとした痺れが心地よい後味を生む『麻婆豆腐』
上石神井駅から徒歩2分にある【常緑】は、オリジナル鶏ガラスープで煮付けるスタイルの中華料理が堪能できる居酒屋です。
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