今夜は人形町/小伝馬町で飲みたい！ 歴史を感じる街の、オススメ店5選｜東京

食材は長崎県・五島列島の魚介類や鹿児島県・霧島の和牛など、生産者直送の新鮮なものばかりを使用し、こだわりの関西火鉢で調理された逸品を、炭火の暖や香り、食材の焼ける音など五感で堪能できるお店です。

フルオープンの厨房を目の前に会話が弾む、落ち着いた雰囲気の店内
店内は、和の落ち着いた雰囲気。カウンターの中はフルオープンの厨房で、仕込みから仕上げまでを見ながら食事を楽しめるのも魅力です。旬の食材を一度油にくぐらせ、衣をつけた後、カウンター前の炭火にてじっくり焼き上げていく、他にはないオリジナルの『炭焼き天ぷら』はぜひ食べておきたい逸品です。

炭手前鷽

【エリア】人形町/小伝馬町
【ジャンル】和食
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】-
【アクセス】茅場町駅 徒歩5分

イタリアン【L’ottocento（ロットチェント）】

まさにシチリアという場で味わう食体験を凝縮したような料理

マダコ、ジャガイモ、シチリアトマトの煮込み『名物！たこジャガ』

日本のイタリア料理シーンを鮮やかに塗り替えてきたサローネグループが手掛ける【L’ottocento（ロットチェント）】。シチリアの郷土料理をベースとしながら、独自に昇華された料理の数々が堪能できます。