今夜は人形町/小伝馬町で飲みたい! 歴史を感じる街の、オススメ店5選|東京
2022年5月26日 00:00- フレンチ【ラピヨッシュ】
- 炭火割烹【炭手前鷽】
- イタリアン【L’ottocento(ロットチェント)】
- ダイニングバー【BAR&DININGKAZEMACHI】
- 焼肉【焼肉匠勝善】
目次 [開く]
フレンチ【ラピヨッシュ】
ワインも食材も自然派、シンプルな調理法で素材本来の味を際立たせる
じっくり寝かせて旨みを増した『新井さんの豚骨付ロース』
自然本来の力強さを湛え、体にスッと染み込むような美味が味わえる【ラピヨッシュ】。店主の「ワインも食材も、生産者にスポットを当てた店でありたい」という言葉通り、ワインは少量生産の自然なつくりのものだけ。黒板に書かれたその日のメニューには食材生産者の名が冠され、厳選食材だけを使用するこだわりが表れています。
日々味わいを増していく一枚板のカウンター
店内は木の温もりに包まれ、ほっとくつろげる雰囲気も魅力。ワインは、どれも個性的で自然なつくりのものが500種以上も揃えられ、ワイン好きにはたまりません。身も心も喜ぶ自然派のワインと料理を、くつろぎの空間で堪能してみてはいかがでしょうか。
ラピヨッシュ
【エリア】人形町/小伝馬町【ジャンル】フレンチ
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】7500円
【アクセス】水天宮前駅 徒歩2分
炭火割烹【炭手前鷽】
昭和初期につくられたこだわりの炭火焼き台で調理される逸品
オリジナルの炭火焼料理は炭火や灰を自由自在に操り、他にはない味わい
歴史ある町並みと江戸の風情が残る日本橋蛎殻町の裏路地にある【炭手前鷽】。
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