コレド室町にある、こだわりだしの蕎麦と繊細な和食｜【蕎麦割烹　稲田 コレド室町店】

ゆっくりと回転させた石臼は熱を持ちにくく、蕎麦の香り･こしが強くなり、美味しい蕎麦粉に仕上がります。
国産食材にこだわった、お店オススメのメニュー３つをご紹介します！

『天ぷら重とお蕎麦』

これを楽しみに足を運ぶファンも多い『天ぷら重とお蕎麦』

天ぷら専用油でカラッと揚げた天ぷらとお蕎麦を贅沢に。海老天をはじめ野菜天などボリューム満点の天ぷら重は圧巻です。

『厳選会席「福始～ふくし」』

こだわりの鴨しゃぶ鍋が堪能できる『厳選会席「福始～ふくし」』
縁起物の蕎麦で〆る会席料理は、大切なお祝いの席にも最適。こだわりの鴨しゃぶ鍋を、『厳選会席「福始～ふくし」』で心ゆくまでどうぞ。前菜からデザートまでコース仕立てで、店主の目利きによる美酒も気持ちよく進みそうです。

『そば会席』

当日注文可能！ランチ限定『そば会席』

料理人の手仕事を感じる和食と美酒を、お昼からゆっくりと。なんとも贅沢なひとときにぴったりな、ランチ限定コースです。〆のお蕎麦は直前に選ぶことができます。茹でる前にご希望を伺います。当日オーダー可能なコースですが、予約がおすすめです。

1673年創業、蔵元･稲田本店直送の地酒が自慢

山陰食材と日本酒のマリアージュをどうぞ！

なんといっても蔵元･稲田本店直送の地酒が自慢。