コレド室町にある、こだわりだしの蕎麦と繊細な和食|【蕎麦割烹 稲田 コレド室町店】
2022年4月11日 12:00- 昼も夜も、おひとり様でも入りやすい雰囲気
- 石臼挽き「二八蕎麦」北海道幌加内産そばの実を使用
- 1673年創業、蔵元・稲田本店直送の地酒が自慢
目次 [開く]
昼も夜も、おひとり様でも入りやすい雰囲気
大きなのれんをくぐると、気さくな笑顔のスタッフが出迎えてくれる
東京メトロ「三越前」駅A6出口、またはJR総武本線「新日本橋」駅直結という抜群のアクセスを誇る【蕎麦割烹 稲田 コレド室町店】。2021年11月、コレド室町1にオープンしたワンランク上の蕎麦処は、大きな白いのれんが目印です。期待に胸をときめかせながら店内に入ると、迎えてくれるのは明るい笑顔のスタッフたち。ランチもディナーも、一人でも気がねなく過ごせる空間です。
大人の隠れ家のような雰囲気の店内
職人の細やかな手仕事が見られるカウンターは6席、落ち着いた雰囲気のテーブル席は24卓。計30席の蕎麦処は、ゆったりと落ち着いた空間です。こだわり食材を使用した料理と、蔵元直送の美酒をいただく至福の時間。一人でもグループでも、過ごしやすい雰囲気が人気です。
石臼挽き「二八蕎麦」北海道幌加内産そばの実を使用
蕎麦の香り、コシを心ゆくまで堪能
【蕎麦割烹 稲田 コレド室町店】で供されるお蕎麦は、北海道幌加内産の玄蕎麦(殻付きの蕎麦の実)を石臼挽きにした二八蕎麦です。
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