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本格的なフレンチを気軽に楽しめる店|【ビストロ ボンファム】赤坂

 



  • ◆MenuA◆ 5,000円
  • ◆MenuB◆ 6,200円
  • ◆MenuC◆ 9,000円
  • ◆Menu Special◆ 10,000円
その中でも、お店オススメのメニューを3つご紹介します!

『色々野菜のテリーヌ仕立て』


野バラの実のビネグレットが香る『色々野菜のテリーヌ仕立て』

季節の野菜を15種類以上組み合わせた、旬の彩りと味覚が詰まった贅沢なテリーヌです。ゼリーも野菜の旨みだけで仕上げ、ヘルシーかつ奥深い重層感のあるおいしさ。野バラの実をベースにした可憐なソースも風味がよく、テーブルを華やかに飾る一皿になっています。

『ロールキャベツ赤ワイン煮』


熟成肉を使ったスペシャリテ『ロールキャベツ赤ワイン煮』

お店の人気メニューのひとつ。京都の名精肉店「中勢以」の熟成牛肉をタネに用い、肉厚のきゃべつで巻きカベルネソーヴィニヨンの赤ワインとコンソメで煮込んでいます。シンプルながら奥行きのあるおいしさは格別で、ワインと一緒に楽しみたい料理です。

『舌平目のボンファム風』


フレンチの王道の味。ふわっと優しい『舌平目のボンファム風』

シタビラメのおいしさを追求した、創業時から愛され続ける渾身の一皿です。
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2022年5月24日今日の献立

魚と野菜がたくさんとれる、栄養バランスの良い和定食です。

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