趣ある囲炉裏の間で供される、季節感と独自性にあふれる料理|京都・北山【京 上賀茂 御料理秋山】
2021年6月17日 00:00料理人プロフィール:秋山 直浩さん
1971年大阪生まれ。幼少の頃の食品アレルギーをきっかけに、自然と料理への関心を高め、高校卒業後に辻調理師専門学校へ。【京都吉兆】【花吉兆】で13年間腕を磨き、「お客様と顔を合わせ、話をしながら料理をしたい」との思いから2006年に独立。 “京都らしい、自分らしい料理”を提供することを大切にしている。
京上賀茂御料理秋山
【エリア】上賀茂/北山【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】5500円
【ディナー平均予算】15000円
【アクセス】北山駅 徒歩12分
※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください
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