お茶の点前と茶懐石、和コンセプトのカクテルを楽しむ【即今】

• 茶室で日本文化を体験する創作和食料理店
• お茶だけでなく料理やお酒を愉しむことも可能
• スタッフによる、美しいお手前を拝見できる

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• 茶室で日本文化を体験する創作和食料理店
• お茶だけでなく料理やお酒を愉しむことも可能
• スタッフによる、美しいお手前を拝見できる
• 料理人プロフィール：鈴木将士さん
• 即今

茶室で日本文化を体験する創作和食料理店

椅子のように畳に座ってお茶や食事をいただく「爛酔亭」

表参道駅から徒歩6分、骨董通り沿いから、地下へと降りた先に静かに佇むのが目的地の【即今】。茶道の形式美に似通う日本のBarシーンと融合し、形式にこだわらない茶懐石が楽しめる創作和食料理店です。コンセプトは「自分らしいお茶のスタイルを楽しめる店」。茶道のような日本文化の体験を通じて、店名の意味する禅の真髄「今まさにこの時」を感じられます。

ろうそくが灯され、どこか厳かな雰囲気のある小間茶室「即今」

靴を脱いで店内に入ると、そこはまるで本物の茶室。用意されているのは四畳半の周囲に3つの腰掛け席を設けた広間「爛酔亭（らんすいてい）」と、三畳台目の小間茶室「即今」。そしてバーカウンターも設けられている三畳間「笊籬菴（そうりあん）」という3つの個室。お茶は点ててもらうことも、自身で点てることも可能です。店内では濃茶や薄茶、茶懐石、お酒まで堪能できます。

お茶だけでなく料理やお酒を愉しむことも可能

美しく器に盛られた一汁三菜。