食べ歩きが楽しい！「虎ノ門横丁」オススメの“横丁めぐり”ルートをご紹介

そろそろメインも食べたいな...と思ったところで、3軒目は横丁に来たら絶対に外したくない【ELEZO GATE】へ。渋谷・松濤にある紹介制のレストラン【ELEZO HOUSE】のセカンドラインとして誕生したお店です。19時からアラカルトメニューも楽しめるので、はしごをして楽しみたい時はこの時間帯がオススメ！ 店内はシェフの技が間近で見られるカウンター席のみなので、前日に予約をしておくと安心です。

北海道の自社FARMでのびのびと育てられた放牧豚『ELEZO放牧豚のハム』1,600円（税抜）

まずは、前菜の一皿。手前にある薄めにカットされたハムでモッツァレラチーズを巻いて食べてみてください！ 優しい甘みが感じられるハムと、爽やかなミルク風味でさっぱりとした味わいのチーズはワインと合わせたい逸品。

次に、厚めにカットされたハムを食べてみると、しっかりとお肉の甘みと旨みが味わえます。同じ部位でありながらカットの方法によって、味を感じる強さが変わるので一皿で何度も楽しめます。


高温で一気に火入れをし、旨みを閉じ込めるられた『蝦夷鹿のロースト』3,200円（税抜）。この日は2歳のオス鹿の「シンタマ」という腿の部位を使用

こちらは必ず食べて欲しい一品。