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人生を変える「ヒレ焼肉」が体験できる|【銀座ちかみつ】東銀座

 

  • おいしさを追求した和牛ヒレ
  • 人生を変える「ヒレ」に出会える、特別なコース料理
  • 周りを気にせず楽しめる空間

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おいしさを追求した和牛ヒレ


食べた瞬間、鼻からぬけていく燻製香がたまらない『特撰和牛シャトーブリアンの藁焼き瞬間燻製』

今年の夏、東銀座にオープンした【銀座ちかみつ】。焼肉で有名な【西麻布 けんしろう】や【うしみつ】の姉妹店で、ヒレ肉を使ったインパクトのある料理が話題をよんでいます。シェフを務めるのは【西麻布けんしろう】でも腕をふるっている近重 泰輔氏で、お肉の目利きは抜群。


「お客様の驚く顔や喜ぶ顔を見ることが嬉しい」と語る近重 泰輔氏

お店のウリでもある「和牛ヒレ」は、日本中から選び抜かれたものを使用し、神戸牛や松坂牛などの日本三大和牛のみならず、その日一番の質の高いお肉を提供しているそうです。また、コース料理は肉の部位をそれぞれ楽しめる構成になっていて、最初から最後まで飽きることなくいろいろな味わいが堪能できます。お腹も心も満たす料理とは……⁉ 詳しくご紹介していきます。

人生を変える「ヒレ」に出会える、特別なコース料理


類を見ない贅沢さ『和牛のちかみつ雲丹ユッケドッグ ~銘柄別雲丹の2種乗せ~』

料理は質やボリュームに応じて、3つのコースから選べます。
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