旬の「春野菜」を食べに行こう! 春野菜がおいしい東京のレストラン5選

 

  • 人形町 【イル プロフーモ】イタリアン
  • 乃木坂【かさね】日本料理
  • 外苑前【元吉】天ぷら
  • 恵比寿【MANSALVA】フレンチ
  • 北千住【GREENGRILL】ダイニング

人形町 【イル プロフーモ】イタリアン

柔らかくてクリーミーなホワイトアスパラが楽しめる『季節のリゾット』


旬や鮮度にこだわった厳選食材を使用

イタリアの3つ星リストランテでソムリエを務めたオーナーが営む、イタリア郷土料理のお店。店内はスタイリッシュながらも落ち着いた雰囲気が漂う、居心地の良い空間です。

今回ご紹介するのは、ホワイトアスパラを使用した『季節のリゾット』。香り高く、クリーミーな味わいが魅力です。そんなおいしさをさらに引き立たせてくれるのは、オーナーソムリエおすすめのワイン。料理と一緒に楽しんでみてはいかがでしょうか。


モノトーン調の店内は落ち着いた空間

イルプロフーモ

【エリア】人形町/浜町
【ジャンル】イタリアン
【ランチ平均予算】3000円
【ディナー平均予算】10000円
【アクセス】人形町駅 徒歩5分

乃木坂【かさね】日本料理

新鮮な甘みを堪能できる『新玉ねぎのたけのこと蒸した白魚と菜花のスープ』


シャキッとした新鮮な歯ごたえとたけのこの香りに春を感じる

赤坂で24年続く隠れ家風の店。
次ページ :  伝統的な日本料理の中にも、食材の組み合わせ方や盛り付けで“…>>
関連リンク
この食コラムに関連するレシピ
今あなたにオススメ
この記事のキーワード

今日の献立

2019年9月23日今日の献立

具だくさんの中華おこわは噛む程に旨味が広がります。副菜とのバランスもGOOD。

ピックアップ
最新のおいしい!
ウーマンエキサイト特集
記事配信社一覧

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

アプリ版
「E・レシピ」で、

毎日のご飯作りが
もっと快適に!

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい!

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい!

E・レシピアプリ 作り方

Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ