ヘルシーで栄養価満点！ ジビエ料理をカジュアルに楽しめる5選

甘い脂が香るジューシーな味わい『猪 つくね炭火焼 塩』380円（税抜）

ジビエ料理以外にも、「佐助豚」や「琉球黒毛和牛」といった銘柄肉にこだわった料理が豊富に味わえます。『季節の野菜と佐助豚の蒸ししゃぶ』や『甘海老とまと鍋』など、季節の野菜がたっぷりと入った料理が楽しめるのも人気の秘密。店内はテーブル席や半個室席まであり、様々なシーンで活用できます。

【あまからくまから】

電話番号：050-5263-3071（予約専用）、03-5640-2121（お問合わせ専用）
住所：東京都中央区日本橋人形町3-7-11 大川ビル2Ｆ
アクセス：東京メトロ、都営地下鉄「人形町駅」徒歩1分
営業時間：17:30～23:30（L.O.22:30）
定休日：日・祝日

本格フランス料理でジビエを味わう|阿佐ヶ谷【Bistro Sentiment】

鹿の中でも柔らかいランプ『北海道産蝦夷鹿のロースト』 1,700円

本格フランス料理や自然派ワインが堪能できる【Bistro Sentiment】のメイン料理は、蝦夷鹿のローストや合鴨ロースト、フランス産ピジョンなどのジビエ料理。『北海道産蝦夷鹿のロースト』は、赤肉で柔らかくジューシー。