ヘルシーで栄養価満点！ ジビエ料理をカジュアルに楽しめる5選

自然豊かな長野県で育った新鮮で上質な「信州ジビエ」は、ジビエを知り尽くしたシェフの手で美しいフランス料理へと生まれ変わります。『信州ジビエのパテドカンパーニュ 味噌のソース』は、ソースに味噌とフロマージュブランを使用することで、どこか懐かしさを感じる味わいに仕上げています。

ワインに合うジビエ料理が堪能できます

三軒茶屋駅近くの喧騒から離れた隠れ家的ロケーション。らせん階段を上ると、木の温もりにあふれた広々とした空間が出迎えてくれます。落ち着いた雰囲気の店内で、シェフが真心込めてつくる本格フランス料理＆ジビエ料理を心ゆくまで堪能してください。

【Bistro echo】

電話番号：050-5340-6716（予約専用）080-7973-2860（お問合わせ専用）
住所：東京都世田谷区太子堂5-28-9 クレア太子堂2F
アクセス：東急「三軒茶屋駅」徒歩10分
営業時間：ランチ 12:00～15:00（L.O.14:30）ディナー 18:00～01:00（L.O.00:00）
定休日：水曜日

さまざまな肉料理が堪能できるダイニングレストラン｜飯田橋【29 TWENTY NINE】

『北海道産 蝦夷鹿しんたま炭火焼100g』1,500円

ミートレストラン【29 TWENTY NINE】では、牛肉、豚肉はもちろん、羊、鹿など、さまざまな種類のお肉料理がバリエーション豊かに味わえます。