ヘルシーで栄養価満点！ ジビエ料理をカジュアルに楽しめる5選

『北海道産 蝦夷鹿しんたま炭火焼100g』は、絶妙な焼き加減で柔らかく肉本来の旨みが引き出されています。北海道の大自然で育った蝦夷鹿肉は、身が引き締まり低カロリーで癖がありません。

アメリカ西海岸をイメージした赤と白を基調とした大人の雰囲気の店内

神楽坂の住宅街の一角に佇むミートレストラン。1階は自然豊かな大地をイメージした内装、2階はカウンター席のあるバーのような雰囲気が漂う造りです。料理と共に楽しみたいワインは常時20種類以上が用意されているので、肉とワインのマリアージュを存分に堪能できます。

【29 TWENTY NINE】

電話番号：050-5340-6732（予約専用）03-6265-0929（お問合わせ専用）
住所：東京都新宿区若宮町10番地 プレール神楽坂1F・2F
アクセス：JR「飯田橋駅」徒歩6分、都営地下鉄「牛込神楽駅」徒歩7分
営業時間：ディナー 17:30～23:00 (L.O.22:00) 日・祝日のラストオーダーは21:00
定休日：月曜日



日本では、11月から2月までが狩猟が解禁されます。国産のジビエはワインにも相性が良い冬季限定のごちそうです。