まるでスペインのバル! 都内で海外気分が味わえる、目黒の【キッチン セロ】
2020年8月6日 00:00
さらに〆のパスタやパエリアを合わせて全60種をラインナップ。
今回はその中でもぜひオーダーしてほしい料理を3品選んでみました!
自家製シェリービネガーソースの酸味が味の決め手『赤いサラダ』1,100円(税抜)
お店を訪れたらまず頼んでほしいのが、長野産のニンジンをサーモンやトマトとともに和えた『赤いサラダ』。自家製のシェリービネガーのドレッシングとマッチし、最初に食べるのにぴったりの一品です。『赤のサラダ』以外にも、『緑のサラダ』『白のサラダ』『黒のサラダ』があり、色で選べて視覚で楽しめるのも魅力です。
珍味をボリューム満点に仕上げた『山芋とフォアグラのコロッケ』1個600円(税抜)
お店の人気メニュー『山芋とフォアグラのコロッケ』は、高価なフォアグラをサトイモで包んでボリューミーに仕上げた一品。バルサミコソースが絶妙で、赤ワインにぴったりです。
信州飯田産の「千代幻豚」。※調理法は定期的に変わるのでお店の方にお尋ねください
また、一般市場に出回らない希少種、長野産の「千代幻豚」を使った料理もラインナップ。
今回はその中でもぜひオーダーしてほしい料理を3品選んでみました!
『赤いサラダ』
自家製シェリービネガーソースの酸味が味の決め手『赤いサラダ』1,100円(税抜)
お店を訪れたらまず頼んでほしいのが、長野産のニンジンをサーモンやトマトとともに和えた『赤いサラダ』。自家製のシェリービネガーのドレッシングとマッチし、最初に食べるのにぴったりの一品です。『赤のサラダ』以外にも、『緑のサラダ』『白のサラダ』『黒のサラダ』があり、色で選べて視覚で楽しめるのも魅力です。
『山芋とフォアグラのコロッケ』
珍味をボリューム満点に仕上げた『山芋とフォアグラのコロッケ』1個600円(税抜)
お店の人気メニュー『山芋とフォアグラのコロッケ』は、高価なフォアグラをサトイモで包んでボリューミーに仕上げた一品。バルサミコソースが絶妙で、赤ワインにぴったりです。
「千代幻豚」を使ったメニュー
信州飯田産の「千代幻豚」。※調理法は定期的に変わるのでお店の方にお尋ねください
また、一般市場に出回らない希少種、長野産の「千代幻豚」を使った料理もラインナップ。
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