「桜いちごアフタヌーンティー」桜＆苺の春スイーツ、ストリングスホテル東京インターコンチネンタルで

ストリングスホテル東京インターコンチネンタルは、「桜いちごアフタヌーンティー」を2022年3月1日(火)から2022年4月28日(木)まで提供する。

「桜いちごアフタヌーンティー」
「桜いちごアフタヌーンティー」は、その名の通り、桜と苺が織りなす春らしい味わいを楽しめるアフタヌーンティーだ。

“桜＆苺づくし”の春スイーツ
スイーツには、塩漬けにした桜がアクセントの抹茶ガナッシュや、苺＆桜ソースが香るふんわり食感のデザート・ラミントン、桜風味のクリームをサンドしたピンクのマカロン、ルビーチョコレートをコーティングしたシュークリームに苺をのせたフランスの伝統菓子・ルリジューズ、日本酒のジュレを合わせた苺のパンナコッタがラインナップ。

セイボリーのプレートには、桜のジュレをまとったフォアグラが主役のオープンサンドや、華やかな桜ヴィシソワーズ、苺風味のクロックムッシュを並べた。

【詳細】
ストリングスホテル東京インターコンチネンタル「桜いちごアフタヌーンティー」
提供期間：2022年3月1日(火)～2022年4月28日(木)
提供場所：イタリアングリル「メロディア」、カフェ＆バー「リュトモス」※共に26階
住所：東京都港区港南2-16-1 品川イーストワンタワー
時間：14:00～/16:30～(L.O.)※2時間制
価格：5,830円(サービス料15％別)
内容：
＜スイーツ＞いちごと桜のラミントン、抹茶のガナッシュ 桜のアクセント、いちごのルリジューズ、桜いちごマカロン、いちごのパンナコッタ 木苺と日本酒のジュレ
＜セイボリー＞桜ヴィシソワーズ、フォアグラムース 桜のジュレ、ブリオッシュトースト、クロックムッシュ
＜スコーン＞桜といちご計2種 クロテッドクリーム&いちごとラベンダーのジャムで
＜ドリンク＞コーヒー、紅茶、ハーブティー、フレーバーティーなど(20種以上のセレクションから好きなものを好きなだけ楽しめる)
※画像はイメージ。