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“カカオ風味”のクラフトジン、バニラやミントの「カカオ・エシーク」がバレンタインセットに


エシカル・スピリッツは、クラフトジンのバレンタインセット「カカオ・エシーク バレンタインセット」を東京・蔵前の東京リバーサイド蒸溜所にて限定発売する。

“カカオ風味”のクラフトジン
エシカル・スピリッツは、日本酒造りの過程で生まれた酒粕など、廃棄素材を再生したクラフトジンを展開するブランド。東京・蔵前には「東京リバーサイド蒸溜所」と呼ばれる蒸留所を設け、オリジナルのクラフトジンの蒸留やオリジナルカクテルの販売などを行っている。

そんなエシカル・スピリッツの看板メニューの一つとなるのが、カカオの風味が楽しめるクラフトジン「カカオ・エシーク」だ。チョコレート作りの加工工程で分離&廃棄される、カカオの皮部分・カカオハスクを使用しているのが特徴で、リッチでバランスの取れたカカオの風味が楽しめる。

また、ベースのジンは、秋田県の地酒「粕取り焼酎」を再生させることで、バナナやカラメルを連想させる味わいを楽しむことができる。

バニラやミントのカカオ風味ジンがセットに
エシカル・スピリッツは、バレンタインシーズンに向けて、「カカオ・エシーク」の特別なキットを発売。「カカオ・エシーク バレンタインセット」の中には、人気のクラフトジン「カカオ・エシーク」に加えて、3つの新フレーバーをセットした。
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