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“フォンダンショコラ&チーズケーキ”着想のバターサンド、名古屋の焼菓子専門店「バタリー」から

 

名古屋の焼き菓子専門店「バタリー(Buttery)」より、新作「バタリーサンド~ドルチェ~」が登場。2021年11月20日(土)から11月29日(月)までの期間限定で販売する。“ドルチェ”着想の2周年記念バターサンド「バタリーサンド~ドルチェ~」は、バタリーのオープン2周年を記念した新作の焼き菓子。国産発酵バターを使用したクッキーにバタークリームを挟んだ「バタリーサンド」をアレンジし、ジャムやガナッシュを加えることで、プレミアムな味わいと食感を作り出した。「ストロベリーチーズケーキ」や「抹茶のフォンダンショコラ」フレーバー
ボックスに詰め込んだのは、新フレーバー3種。クリームチーズとサワークリームに酸味の利いた苺ジャムを合わせた「ストロベリーチーズケーキ」フレーバーをはじめ、西尾の抹茶を使用したバタークリームと抹茶ガナッシュをコンビネーションした「抹茶のフォンダンショコラ」、キャラメルソースの風味とキャラメルチョコの食感を楽しむことができる「キャラメルナッツチョコレート」を詰め合わせた。また、クッキー缶にはレトロな花柄を採用。プレゼントにも最適な可愛らしいビジュアルに仕上げた。
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2021年11月29日今日の献立

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